TINTILIA DEL MOLISE ROSSO DOC

Vitigno: Tintilia 100% – Epoca di vendemmia: Prima decade del mese di Ottobre ( 2018 ) – Tecnologia di produzione: Macerazione a temperatura controllata in presenza delle vinacce per almeno 25 giorni – Invecchiamento: Parte in acciaio e parte in Barriques di secondo passaggio – Colore: Rosso intenso, con riflessi violacei – Bouquet: Tipico del vitigno riconducibile ai frutti rossi di bosco amalgamati a aromi e spezie dolci – Gusto: Moderatamente tannico, di buon corpo e persistenza – Servizio: 18°C – Bicchiere: Balloon – Gastronomia: Si abbina bene con sostanziosi primi piatti mediterranei, come pure con elaborati preparati piatti e secondi a base di carne. Ottimo anche con formaggi stagionati. – Invecchiamento in bottiglia: Oltre 5 anni – Gradazione alcolica: 14,5% Vol