Bourgone Aligoté Hors Classe

L’aligoté è coltivato su 0.44 ettari nella frazione di “Sous le Chemin” a Meursault ad alta densità d’impianto (11’000 ceppi per ettaro), i terreni sono argillo-calcarei, condizioni che ogni anno danno un vino di bella presenza. La struttura è di buona concentrazione sostenuta da un giusto equilibrio, con una viva tensione, un carattere gessoso e un finale con ritorni floreali. Un vino che amalgama bene la definizione territoriale ad un carattere varietale. Al naso molto mostra aromi di mele e  brezza marina, come se l’uva fosse stato coltivata a Chablis! Sapori vivaci e deliziosi di peso medio possiedono una profondità notevolmente migliore di altri Aligoté . Un vino meraviglioso, come scritto sulla sua etichetta, Fuori Classe. L’Aligoté è un vitigno a bacca bianca originario della Borgogna, dove trova le sue migliori espressioni nel contesto della denominazione Bourgogne Aligoté AOC.